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Sauce moutarde et salade : toutes nos recettes

Poitrine de poulet, purée de patates douces, pak choi et sauce à la moutarde
La sauce moutarde apporte du caractère à votre plat. Photo par Edinburgh Blog
La sauce moutarde est une sauce classique de la cuisine française. Elle accompagne parfaitement bien poissons, viandes et volailles. Très facile et rapide à réaliser, il en existe plusieurs variantes.

Pour lui donner encore plus de caractère, pensez à utiliser de la moutarde à l'ancienne. Vous pouvez également agrémenter votre sauce moutarde de thym, de piment ou même de gingembre râpé.

Toutes les recettes de sauce moutarde et salade des Gourmets

Des idées de recettes de sauce moutarde et salade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade d'aubergine grillée et sauce à la moutarde
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Piratage Culinaire Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une salade d'aubergine grillée, accompagnée d'une sauce à la moutarde. A déguster, tiède ou froid... selon les goûts !

Salade frisée aux foies de volaille
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Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une délicieuse salade complète composée de salade frisée, jeunes feuilles de pissenlit, d'épinards ou laitue, selon les goûts, de foies de volaille sautés au beurre, saucée d'une bonne vinaigrette.

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